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10cm型スポンジケーキ
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10cm型スポンジケーキ-レシピのメイン写真

10cm型スポンジケーキ

美味介
美味介 @cook_40285297

甘さ控えめのスポンジです。
全卵を使用する“共立て”なので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
10cm型で共立てのスポンジレシピがなかなかみつからなかったので、覚え書きです!

https://cookingschool.jp/s/recipe/amp/13158
↑コチラのサイトを参考にさせていただきました♡

甘さ控えめのスポンジです。
全卵を使用する“共立て”なので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
10cm型で共立てのスポンジレシピがなかなかみつからなかったので、覚え書きです!

https://cookingschool.jp/s/recipe/amp/13158
↑コチラのサイトを参考にさせていただきました♡

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美味介
美味介 @cook_40285297

甘さ控えめのスポンジです。
全卵を使用する“共立て”なので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
10cm型で共立てのスポンジレシピがなかなかみつからなかったので、覚え書きです!

https://cookingschool.jp/s/recipe/amp/13158
↑コチラのサイトを参考にさせていただきました♡

甘さ控えめのスポンジです。
全卵を使用する“共立て”なので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
10cm型で共立てのスポンジレシピがなかなかみつからなかったので、覚え書きです!

https://cookingschool.jp/s/recipe/amp/13158
↑コチラのサイトを参考にさせていただきました♡

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材料

直径10cm型 2人分におすすめサイズ♪
  1. 卵(常温に戻す) 1個
  2. 砂糖 25g
  3. 小麦粉 30g
  4. ☆バター 8g
  5. ☆牛乳 小さじ1(5g)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する
    小麦粉はふるっておく
    ☆は合わせて湯煎につけてバターを溶かす

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立てる

  3. 3

    小麦粉を2回に分けて2の生地に混ぜる

  4. 4

    3の生地を少しすくって☆に混ぜ込み、ボールに戻して混ぜ合わせる

  5. 5

    型に生地を流し込み、オーブン(下段)で約20分焼く

  6. 6

    型を10〜20cmほどの高さから1~2回落として網にひっくり返し、冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

3,4の工程は手早く切るようにしっかり混ぜ合わせてください。
焼き加減は、膨らむ→縮む→焼き色がつくまで気長に待つこと(*´∇`*)

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美味介
美味介 @cook_40285297
2018/02/03 14:50に公開
2歳息子と0歳娘の母です♪つくれぽメインで、美味しかったor息子がよく食べたレシピの記録~φ(..)クックパッド様々☆★
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