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ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ
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ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ

aihamu
aihamu @cook_40061698

挽肉の代わりに鯖缶を使うからカロリー控えめ＆EPAとDHAが多く入ってるから、中性脂肪、コレステロールを減らしてくれる！
このレシピの生い立ち
肉抜きダイエットをしている時のメニュー*\(^o^)/*

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挽肉の代わりに鯖缶を使うからカロリー控えめ＆EPAとDHAが多く入ってるから、中性脂肪、コレステロールを減らしてくれる！
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材料

4人分
  1. しいたけ 小6個
  2. 玉ねぎ 250gくらい
  3. 豆腐 400g
  4. 鯖缶
  5. たまご 1個
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする

  2. 2

    豆腐を水切りする

  3. 3

    水切りした豆腐をボウルにいれ、ほぐす

    • ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    鯖缶のサバだけを③に入れ、よくほぐしながら混ぜる。鯖缶の汁はあとで使うからとっておく！

    • ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    みじん切りにした玉ねぎ、しいたけ、たまごを③に入れ、混ぜる

    • ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    片栗粉、小麦粉を入れてまぜ、たまごも入れて混ぜる

  7. 7

    冷蔵庫で30分寝かせる。

  8. 8

    形を作ってフライパンで焼く。お皿に盛り付けたら、鯖缶の汁を大さじ1くらいかける

    • ヘルシー♪鯖缶ハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

よくこねる、豆腐の水切りをしっかりする！タネが柔らかくて形作りにくいときは、片栗粉、小麦粉を増やしてください

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aihamu
aihamu @cook_40061698
2014/08/27 12:12に公開

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