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三角油揚げのおろしあえ
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三角油揚げのおろしあえ-レシピのメイン写真

三角油揚げのおろしあえ

M0‾ー‾0N
M0‾ー‾0N @cook_40136667

おかず・つまみでも。三角油揚げの簡単料理♪
このレシピの生い立ち
宮城の名物の一つ定義山の三角油揚げ。現地では揚げたてが食べられます。家ではフライパンで焼いて三角のままガブっと…Ψ(‾∇‾)Ψ今回はお上品に一口サイズで(笑)

おかず・つまみでも。三角油揚げの簡単料理♪
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宮城の名物の一つ定義山の三角油揚げ。現地では揚げたてが食べられます。家ではフライパンで焼いて三角のままガブっと…Ψ(‾∇‾)Ψ今回はお上品に一口サイズで(笑)

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三角油揚げのおろしあえ

M0‾ー‾0N
M0‾ー‾0N @cook_40136667

おかず・つまみでも。三角油揚げの簡単料理♪
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宮城の名物の一つ定義山の三角油揚げ。現地では揚げたてが食べられます。家ではフライパンで焼いて三角のままガブっと…Ψ(‾∇‾)Ψ今回はお上品に一口サイズで(笑)

おかず・つまみでも。三角油揚げの簡単料理♪
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宮城の名物の一つ定義山の三角油揚げ。現地では揚げたてが食べられます。家ではフライパンで焼いて三角のままガブっと…Ψ(‾∇‾)Ψ今回はお上品に一口サイズで(笑)

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材料

２人分
  • 三角油揚げ 1枚
  • 大根おろし 1/2カップ
  • 麺つゆ 大1～2弱
  • 小ネギ 適量
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根を擦りおろして軽く絞る。三角油揚げは一口大に切っておく。今回は皮が赤い大根を使用しています。

    • 三角油揚げのおろしあえ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、三角油揚げを焦がさないように弱火で両面焼く。

    • 三角油揚げのおろしあえ作り方2写真
  3. 3

    ボールに油揚げと大根おろし、麺つゆを入れて和える。盛り付けて小ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の油揚げでも良いです。油は引かずに焦がさないように焼いてください。麺つゆはお好みで増減してください。余っていたナスも焼いて添えました(ナスは油使用)

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M0‾ー‾0N
M0‾ー‾0N @cook_40136667
2019/10/24 09:51に公開
作るよりは食べる方が好きです(笑)簡単で美味しいメニューをメインに季節の食材を取り入れています。
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根おろし こねぎ 油揚げ

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