かぼちゃソースを作っていきます。
かぼちゃは電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

潰して牛乳を加えます。電子レンジ600wに1分ほどかけて沸騰させます。

ケチャップを入れて混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにします。電子レンジにかけて蒸します。

ご飯を包丁で切って粗く潰します。

まずミンチに塩コショウをして、粘り気が出るまでもみこみます。

卵・ご飯・玉ねぎを加えてもみこみます。
お好きな大きさ・数に等分します。

フライパンに油をひいて、空気を抜いて形を整えたハンバーグを置きます。ハンバーグを置いてから火をつけて焼きます。

両面こんがり焼きます。

両面がこんがり焼き色がついたら、水を加えて蓋をして蒸します。

水が少なくなって、ハンバーグから透明な液が出ていたら中まで焼けています。

かぼちゃソースをかけて完成です♪