☆ピーマンとしらすの佃煮☆

☆ピーマンとしらすの佃煮☆-レシピのメイン写真

☆ピーマンとしらすの佃煮☆

クックV90JP9☆ @cook_40064535

甘辛で美味しいです！ご飯のお供にどうぞ（≧∇≦）
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給食で食べたメニューが美味しかったのでアレンジして家庭でも作ってみました(*^◯^*)

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材料

2人分

ピーマン 5〜6個
しらす(じゃこでも◎) 適当
うすあげ 1／2枚
＊しょうゆ小さじ1
＊砂糖小さじ1
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊おろししょうが(チューブのもの) 小さじ1／2
＊おろしにんにく(チューブのもの) 小さじ1／2
すりごま少々
ごま油小さじ1

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作り方

1
ピーマンを縦切りで切っていく。幅は5mm〜1cmくらいまでです。
2
うすあげもピーマンと同じ大きさに切っておく。今回はしらすのパックのものを使いました。
3
フライパンに油をひいて、ピーマンを1分くらい炒める。＊の調味料を入れて弱火で少し色が変わるまで炒めます。
4

しらす、うすあげ、すりごま、ごま油を入れて1分〜2分くらい水分をとばしながら炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

＊水分がなくなってくると焦げやすくなるので混ぜながら炒めて下さい。

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クックV90JP9☆

クックV90JP9☆ @cook_40064535

2014/08/27 12:38に公開

このレシピのキーワード

佃煮しらすじゃこピーマンうすあげ酒

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