台湾の味～アップルマンゴージャム
SandyMiao @cook_40052790
病み付きになる味。大好きなジャム。
このレシピの生い立ち
マンゴーとパイナップルは台湾で一番安くて美味しい果物です。今が旬ですから、沢山を買って、沢山を作って、親戚のおばさんたちに裾分けをしました。今回、母と一緒に作っていました。
台湾の味～アップルマンゴージャム
病み付きになる味。大好きなジャム。
このレシピの生い立ち
マンゴーとパイナップルは台湾で一番安くて美味しい果物です。今が旬ですから、沢山を買って、沢山を作って、親戚のおばさんたちに裾分けをしました。今回、母と一緒に作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
台湾のアップルマンゴーです。
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- 2
１とリンゴを皮と種を剥き、果肉を２センチくらい乱切りにする。
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- 3
２のマンゴーとリンゴを鍋にいれ、砂糖とレモン汁を加え、そのまま冷蔵庫で一晩ほどおく。
- 4
冷蔵庫から出し、室温に戻す。鍋を強めの中火にかけ、時々キペラで混ぜる。
- 5
浮いた泡をとりながら、３０分−４０分間煮込む。とろみが付いたら、できあがり。
- 6
焦がさないように根気良く８字を書くように混ぜてね。木ベラで気長く混ぜる。（泡も美味しいので捨てないでください）
- 7
４０分経った様子。とろとろになったら、できあがり。
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- 8
消毒した瓶に詰め方について、ID:18664048をご参照ください。
- 9
パイナップルジャムＩＤ：18920270
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184859
