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クックフォーミーでスペアリブの赤ワイン煮
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クックフォーミーでスペアリブの赤ワイン煮-レシピのメイン写真

クックフォーミーでスペアリブの赤ワイン煮

sa52
sa52 @cook_40253832

Cook4me Express(電気圧力調理鍋)でお手軽にスペアリブの赤ワイン煮
このレシピの生い立ち
クックフォーミーで簡単に赤ワイン煮を作りたかったので。つけてみそかけてみそを使っていますがもしなければ普通のみそやソースなどでも大丈夫と思います!

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材料

2人分
  • スペアリブ 500g
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ 2個
  • 椎茸 4つ
  • 赤ワイン 400ml
  • コンソメ 固形1つ
  • 醤油 大さじ1
  • つけてみそかけてみそ 大さじ1
  • ホールトマト 1缶
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩胡椒を振っておく。

  2. 2

    玉ねぎと椎茸を適当な大きさに切る。

  3. 3

    クックフォーミーの加熱モードを強火でセットする。

  4. 4

    予熱が完了したらスペアリブを両面焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    2の玉ねぎと椎茸を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  6. 6

    赤ワイン、コンソメ、醤油、つけてみそ、ホールトマトを鍋の中に入れて混ぜる。

  7. 7

    材料がある程度混ざったらクックフォーミーの圧力調理で30分加熱する。

  8. 8

    お肉が柔らかくなっていれば完成です。もし柔らかくなってなければ追加で加熱してください☆

コツ・ポイント

残った煮汁は野菜を追加してハヤシライス風にしたり煮詰めてご飯にかけてチーズをのせてドリア風にしたりパスタにかけて食べたりアレンジ多用です☆アレンジの際に味が薄ければケチャップとつけてみそを追加してください!

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sa52
sa52 @cook_40253832
2019/11/07 12:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ しいたけ トマト缶 味噌 玉ねぎ 赤ワイン

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