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ごまみそずぃっと冷しうどん
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ごまみそずぃっと冷しうどん-レシピのメイン写真

ごまみそずぃっと冷しうどん

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ごま味噌味で野菜もいっぱいいただこう!
このレシピの生い立ち
ずいずいずっころばしどんな意味の歌だろうと調べたら、ごますり役人の歌だったんですね。利休も好んだといわれる「ごまみそ」うどんのたれにしちゃいました。

ごま味噌味で野菜もいっぱいいただこう!
このレシピの生い立ち
ずいずいずっころばしどんな意味の歌だろうと調べたら、ごますり役人の歌だったんですね。利休も好んだといわれる「ごまみそ」うどんのたれにしちゃいました。

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ごまみそずぃっと冷しうどん

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ごま味噌味で野菜もいっぱいいただこう!
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ずいずいずっころばしどんな意味の歌だろうと調べたら、ごますり役人の歌だったんですね。利休も好んだといわれる「ごまみそ」うどんのたれにしちゃいました。

ごま味噌味で野菜もいっぱいいただこう!
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材料

2人分
  • 細麺うどん(冷凍) 2玉
  • レタス 適量
  • トマト 1個
  • ごまみそドレの調味料
  • 練りごま 大さじ2
  • 白味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1+1/2
  • ごま油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 炒りゴマ 大さじ1
  • すりごま 小さじ大さじ1
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ

    • ごまみそずぃっと冷しうどん作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせます。

    • ごまみそずぃっと冷しうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを加熱して冷水に取り

    • ごまみそずぃっと冷しうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを器に移し、野菜を乗せ、ごまだれをかけて完成です。

    • ごまみそずぃっと冷しうどん作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ごまみそずぃっと冷しうどん作り方5写真

コツ・ポイント

このごま味噌は、野菜だけでなく、そうめんや、蕎麦にもよく合います。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/09/02 23:28に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

うどん トマト レタス めん ねりごま 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185080
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