金ごま風味の茄子田楽

Name: 金ごま風味の茄子田楽
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; 田楽味噌 適量; 金ごまいりごま 適量; 金ごま油 適量

簡単な田楽味噌の作り方は、お味噌・お砂糖・味醂を混ぜてレンジでチン♪
このレシピの生い立ち
≪東京都　ぷち。様からのご提案レシピです≫金ごま本舗では毎月１０5名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

金ごま風味の茄子田楽

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

２人分

茄子２本
田楽味噌適量
金ごまいりごま適量
金ごま油適量

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作り方

1

茄子を2.5cm程度の厚みに切る。
2

フライパンに金ごま油を引き、1を並べ入れ蓋をして両面じっくり焼く。
3

2をお皿に盛って田楽味噌をかける。
4

金ごまいりごまを手でひねりながらトッピングする。

コツ・ポイント

金ごま油でじっくり焼いたとろとろの茄子に、濃厚な田楽味噌が絡まって美味しいですよ(*´u｀*)

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/10/01 00:01に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

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