さつまいものオレンジジュース煮

Name: さつまいものオレンジジュース煮
Yield: 小鍋にいっぱい分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 大1本; オレンジジュース(果汁100％) 500ml; 砂糖 大さじ1(お好みで)

色んな方に「えっ！？」と言われますが、意外と美味しいです。
母直伝、煮込むだけの超簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
教えた人には「えっ！？」と言われっぱなしですが、個人的にはすごく好きな味です。

材料

小鍋にいっぱい分

・オレンジジュースは必ず果汁100％のものを使用ください。
・砂糖はなくても大丈夫ですが、煮詰まるとオレンジの苦味が出てくるので、お好みで調節してください。
・オレンジジュースで煮込むと時間が経っても芋が黒くならず、見た目も華やかです。

y0shiy @cook_40135427

2014/09/25 15:09に公開

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