鶏のケチャップ煮
ご飯に合います♪お弁当のおかずにもいいかも♪
このレシピの生い立ち
離乳食のあまりの大豆を使って何かしようと考えて♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏を6頭分位の大きさに切ってポリ袋に入れてマジックガーリックソルトをまぶして揉み込む。
- 2
Ａを全て合わせておく。
- 3
玉ねぎは5ミリ幅位に切っておく。
- 4
20分以上置いた鶏肉の袋に小麦粉を入れてまぶしてオリーブオイルでカリッといい色に焼く。
- 5
両面焼き色が着いたら玉ねぎと大豆を投入して炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら合わせたＡを入れてとろみが出るまで煮込む。
- 7
肉に火が通ってとろみがついたら完成♪
- 8
仕上げに緑を♪ 今回は前日の残りの豆苗をどっさり乗せました♪♪
コツ・ポイント
肉は焼き色だけ先に付けて調味料を入れて煮るところで火を通すと柔らかく仕上がると思います(ｏ'∀'ｏ) 彩りで緑を飾ると綺麗です♪
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