焼いて簡単ヘルシー♪肉団子(●´∀｀●)
お弁当向け肉団子を色々作成していくうちにたどり着きました。かなり簡単♪ナンプラーの消費にもお役にたてるかも・・・？
このレシピの生い立ち
色んな肉団子を作るのがMyブームでして・・
最近ナンプラーも使っていないなぁと思い、
チャレンジしてみました♪お蔭様で初めて
ナンプラーを1瓶使い切りましたヽ(*>∀<*)ﾉ
しいたけを入れたりするのもおいしいと思い
ます♪
焼いて簡単ヘルシー♪肉団子(●´∀｀●)
お弁当向け肉団子を色々作成していくうちにたどり着きました。かなり簡単♪ナンプラーの消費にもお役にたてるかも・・・？
このレシピの生い立ち
色んな肉団子を作るのがMyブームでして・・
最近ナンプラーも使っていないなぁと思い、
チャレンジしてみました♪お蔭様で初めて
ナンプラーを1瓶使い切りましたヽ(*>∀<*)ﾉ
しいたけを入れたりするのもおいしいと思い
ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆準備
・長ネギはみじん切り。
・しょうがは皮をむいてすりおろす。 -
- 2
◆こねる
・ボールにひき肉と◎の調味料、すりおろしたしょうがを入れこねる。最後にネギを入れてまぜて、好きな形に丸める。 -
- 3
◆焼く
・中火に熱したフライパンに2を入れ焼く。焼き色がついたところで裏返し、少し弱火にする。 -
- 4
◇コメント
・結構な油が出るので、ここではサラダ油不使用です・・。 -
- 5
◆蒸し焼き
・蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 6
◆出来上がり
・蓋をあけ、火が通っているようでしたら、再度、裏返し、そのまま少し焼いて出来上がり～♪ -
- 7
◇コメント
・薄味で仕上がった場合は塩・こしょうをかけたり、またはしょうゆをつけて食べています♪
コツ・ポイント
※ナンプラーは結構塩気が強いので、初めは少な目にするのも良いかもです。特にだし入り味噌を使う場合はご注意ください。
※ひき肉は作る直前に冷蔵庫から出すと、こねるときに冷たいので他の材料より少し前に出してあげると良いかも・・・です。
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