バーナー不要！簡単クレームブリュレ♡
taka_tan @cook_40178455
家にあるもので簡単・シンプル♪
バーナーがなくても、魚焼きグリルで代用できます！
コストがほとんどかからないのも魅力♡
このレシピの生い立ち
突発的にクレームブリュレが食べたくなった！
いろんなレシピを参考に、家にあるもので簡単に作れるアレンジレシピの覚え書き。
バーナー不要！簡単クレームブリュレ♡
家にあるもので簡単・シンプル♪
バーナーがなくても、魚焼きグリルで代用できます！
コストがほとんどかからないのも魅力♡
このレシピの生い立ち
突発的にクレームブリュレが食べたくなった！
いろんなレシピを参考に、家にあるもので簡単に作れるアレンジレシピの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とハチミツを耐熱の器(ボウル)に入れて、レンジで1分程度、温める。
- 2
指で触れないほど熱くなってしまうと、卵と混ぜたときに固まってしまうので注意。
- 3
別なボウルに卵を割りほぐし、①を少しづつ加え混ぜる。
- 4
1度、茶漉しなどで濾すと滑らかになります。
- 5
器にプリン液をそそぐ。
大きな泡があるようなら、スプーンですくう。 - 6
器にラップ、またはアルミホイルをピッタリとかぶせる。
- 7
大きめのフライパンに、器の半分くらいが浸かる程度のお湯を沸騰させる。
- 8
1度火を止めて、器を入れる。
蓋をして、弱火で10分。
火を止めて、さらに10分蒸らす。 - 9
冷蔵庫でよく冷やしたら、プリンの完成！
- 10
冷やしたプリンにグラニュー糖をまぶし、魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。
- 11
再び冷蔵庫で冷まして、クレームブリュレの完成！
コツ・ポイント
レシピ分量、修正しました。
＊ハチミツ
＊グラニュー糖
直径約9cmくらいの小さめココット2つ分です。
使用する器に合わせて牛乳で調節してください。
グリルで焼くときに、器が熱くなりすぎてしまうようなら、水を張っても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185456
