ピリ辛♪ミョウガの簡単おつまみ

Name: ピリ辛♪ミョウガの簡単おつまみ
Yield: 作りやすい量 ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ ８個; 鰹節 １/２パック; ●醤油 大１; ●酢 大１; ●砂糖 小１; ●コチュジャン 小１～（好みで）; ●すりごま 大１; ●ごま油 小１

KT121 @kt121_cooking

ピリ辛酸っぱタレで。ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
ミョウガを好みの食べ方で・・・と思い、作ってみたらハマりました。

ピリ辛♪ミョウガの簡単おつまみ

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ピリ辛酸っぱタレで。ご飯にもお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
ミョウガを好みの食べ方で・・・と思い、作ってみたらハマりました。

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材料

作りやすい量　４人分くらい

ミョウガ８個
鰹節１/２パック
●醤油大１
●酢大１
●砂糖小１
●コチュジャン小１～（好みで）
●すりごま大１
●ごま油小１

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作り方

1

ミョウガは極薄くスライスする。
2

ボウルに●を合わせてミョウガと鰹節を入れて和える。
3

１０分ほど置いて味をなじませてから召し上がって下さい。
4
★茹で鶏に添えて薬味タレとしてもおいしかったです。湯豆腐や冷奴などに乗せても。

コツ・ポイント

味付けは好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2014/09/27 08:30に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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