豚ロースを筋切りして全体を包丁の背で叩き、お好みでグローブ状にカットして塩コショウ(分量外)しておきます。

○を合わせておきます。

フライパンにオイルとスライスした、にんにくを入れて火にかけます。

香りがたったら豚肉を焼き、ひっくり返したら火を弱めて蓋をして蒸し焼きにします。

火が通ったら○を一気に加えて絡ませ器に盛り出来上がりです。