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【離乳食後期】麻婆ソース
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【離乳食後期】麻婆ソース-レシピのメイン写真

【離乳食後期】麻婆ソース

まむcooking
まむcooking @cook_40280649

ご飯、豆腐、春雨、お野菜…
どんなものも美味しくする万能ソースです◎
娘は麻婆茄子が好きな様子♪
冷凍保存可能です◎
このレシピの生い立ち
学校給食で辛くない麻婆豆腐が出てたのを
思い出して作ってみました!

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まむcooking
まむcooking @cook_40280649

ご飯、豆腐、春雨、お野菜…
どんなものも美味しくする万能ソースです◎
娘は麻婆茄子が好きな様子♪
冷凍保存可能です◎
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材料

6食分(30g/1食)
  1. にんじん 1/3
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 豚ひき肉 100g
  4. 水 300cc
  5. ☆味噌 大さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんはあらかじめ下ゆでし、柔らかくしておく。

  2. 2

    玉ねぎとにんじんを粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    ひき肉を木べらで細かくしながら炒め、火が通ったら②の野菜を入れ軽く炒める。(2〜3分)

  4. 4

    水を入れて沸騰したら、☆を入れ、10分ほど煮込む。

  5. 5

    最後に片栗粉でとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

ひき肉を細かくしながら炒めると固まらず、
離乳食期でも上手に食べられます◎

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まむcooking
まむcooking @cook_40280649
2019/11/11 12:07に公開

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