ホワイトチョコクリームから作っていきます。鍋に生クリーム、チョコ、クリームチーズを入れ沸騰させないように混ぜ合わせたます

滑らかになったら、レモン果汁を入れよく混ぜ合わせたら、タッパーに入れて冷まします。

★の材料を鍋に入れて沸騰させないようにしっかり混ぜてください。

❸を冷ましてる間に、ビニール袋に薄力粉、コーンスターチ、レモンティーの素…粉を全て入れてフリフリしておきます。

卵白を電動泡立て器で砂糖を3回に分けて入れながら、強で8〜10分程しっかりめに混ぜ合わせます。

卵黄を泡立て器で混ぜ合わせて❸を入れよく混ぜ合わせ❹も入れ混ぜます！ヨーグルトとレモン果汁も入れしっかり混ぜておきます。

卵白をオタマ山盛り2杯を入れてしっかり混ぜたら大きい方のボールへ混ぜ入れ均一になるようにふんわりしっかり混ぜます。

20×30cmのアルミ容器で蒸焼きにします。流し込んだら空気抜きしてから天板にお湯をはり焼きます。

180°で30分、続いて160°で30分焼いたら出して縮み防止30cm程の高さからトントンする生地を冷やして4等分に切る