バターは常温で柔らかくなったら、へらでよく練ってクリーム状にする。そこへ卵の黄身を入れ混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを入れたら、切るように混ぜ、そぼろのようになったら手で軽くこねてまとめる。

生地を平たくしてサランラップで覆ったら、冷蔵庫で３０分寝かせる。

冷蔵庫から出したら、１/2に赤の食紅で練り込み、残りの1/4をココアパウダーで練り、色分けをする。

オーブンシートの上に乗せたら、１７０度で１５分～２０分やけばできあがりです。