推し！ごま油香る♡ちょっぴり甘い卵焼き
sunsunよっぴい @cook_40055054
ごま油で焼いてるのでちょっぴり韓国風(*^^*)
簡単にできるので忙しい朝やお弁当のおかずに最適です♬
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた卵焼きは飾り気のない醤油味のものでした(*^^*)
色はチョット悪くなるけれど絶対欠かせない調味料♡
その卵焼きをベースに私流にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵はお箸で切るように良くかき混ぜてください。
◎の材料を加え更に良く混ぜます。
小ねぎも加えます！ -
- 2
温めたフライパンにごま油を入れます！
卵の2/3を流し入れて大きくかき混ぜ表面が若干レア状態のまま巻いていきます。 -
- 3
巻いた卵を向こう側に置き、もう一度ごま油を入れます。
残りの解いた卵を流し入れ素早く海苔を敷いてくる～っと巻きます。 -
- 4
出来上がりヾ(^^ )
- 5
※因みに我が家はフライパンを使って幅広に焼きます。
コツ・ポイント
火が強すぎたり巻くタイミングが遅くなると海苔が卵から離れやすくなるので注意して下さい。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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