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春菊とベーコンのペペロンチーノ
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春菊とベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

春菊とベーコンのペペロンチーノ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

春菊でペペロンチーノを作りました。シャキシャキ爽やかな味で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきの春菊でパスタを作ってみました。思わぬ美味さでテンションUP↑

春菊でペペロンチーノを作りました。シャキシャキ爽やかな味で美味しいですよ
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春菊とベーコンのペペロンチーノ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 春菊 10本
  • ベーコン 4枚
  • オリーブ油 大さじ2
  • ニンニク 1かけ
  • カット唐辛子 小さじ1/3
  • 昆布茶 小さじ2
  • パスタ茹で汁 お玉4杯
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、春菊はザク切りにします、ベーコンは一口大に

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて弱火でニンニクと唐辛子を炒めて火を止めておきます

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    お湯に塩を入れパスタを茹ではじめます、2〜3分経ったらゆで汁を2のフライパンに投入して混ぜます

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がる2分前にフライパンに春菊とベーコン、昆布茶を入れ弱い中火で温めます

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がる1分前にパスタをお湯から上げフライパンに入れます

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    パスタとソースを良く混ぜます。器に盛り付けて出来上がり

    • 春菊とベーコンのペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで和える時間も加熱するのでパスタは1分早くお湯から上げますよ〜

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2014/09/29 08:13に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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