野菜たっぷりさつまいものミルクスープ

容器◎
容器◎ @cook_40147942

さつまいもは煮崩れ易いのであと入れです!
このレシピの生い立ち
さまざまなレシピを参考にして自分好みの味にしました(^O^)

野菜たっぷりさつまいものミルクスープ

さつまいもは煮崩れ易いのであと入れです!
このレシピの生い立ち
さまざまなレシピを参考にして自分好みの味にしました(^O^)

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材料

3〜4人
  1. さつまいも 中3個
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ 1/4個
  6. 豚肉 100g
  7. 400ml
  8. 牛乳 300ml
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉を一口大に切る。食べやすく、好きな形に(^^)

  2. 2

    鍋に油(分量外)を熱して豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらさつまいもとキャベツ意外の野菜を入れ、炒める。

  3. 3

    野菜に油が回ったら水を加え、野菜に火が通るまで煮込む。

  4. 4

    野菜に火が通ったらさつまいもとキャベツを入れさつまいもに竹串がスッと通るくるいまで再び煮込む。

  5. 5

    コンソメキューブを加えて溶けたら牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    塩コショウで味を整えたら出来上がり★

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