さつまいもとキャベツのシチュー
ハウス食品株式会社 @housefoods
秋のファーストシチューはハウス食品のシチューミクスで、旬のおいしさを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがおいしくなる秋、ミルク感とチーズ感のあるクリーミーな味わいのシチューに入れて、旬の食材をおいしくいただきましょう♪キャベツを加えることで、初秋にも食べやすい、少し爽やかなシチューに仕上げました^^
さつまいもとキャベツのシチュー
秋のファーストシチューはハウス食品のシチューミクスで、旬のおいしさを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがおいしくなる秋、ミルク感とチーズ感のあるクリーミーな味わいのシチューに入れて、旬の食材をおいしくいただきましょう♪キャベツを加えることで、初秋にも食べやすい、少し爽やかなシチューに仕上げました^^
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハウス「シチューミクス＜クリーム＞」を使います。
-
- 2
鶏肉、玉ねぎ、にんじんは一口大に切り、さつまいもはやや大きめの一口大に切る。キャベツは一口大に手でちぎる。
- 3
厚手の鍋にサラダ油を熱し、②の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
- 4
水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１０分煮込む。
- 5
②のさつまいも、キャベツを加えて、さらに約５分煮込む。
- 6
いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かす。
- 7
再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
牛乳を加えてさらに約５分煮込む。
コツ・ポイント
＊さつまいもは長く煮込むと煮くずれるので、後から加えてください。
＊にんじんは輪切りにして調理し、作り方⑥のルウを加える前に取り出して、紅葉やいちょうの形に切り抜いて飾ってもかわいいです！
つくれぽ
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