牛肉と白菜のすき焼き風炒め
モーリー食堂 @cook_40053800
野菜がたくさん食べられる！
甘辛の味付けでごはんが進みます♬
このレシピの生い立ち
我が家のすき焼きと言えば、この炒め煮が定番です！残った次の日は、卵を追加して丼にします♬
牛肉と白菜のすき焼き風炒め
野菜がたくさん食べられる！
甘辛の味付けでごはんが進みます♬
このレシピの生い立ち
我が家のすき焼きと言えば、この炒め煮が定番です！残った次の日は、卵を追加して丼にします♬
作り方
- 1
食材全てを食べやすい大きさに切る。※糸こんにゃくは半分程度に切っておくと、食べやすいです。
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- 2
フライパンに油をひき、牛肉を炒めて器に取り出す。
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- 3
白菜の芯・青ネギの根元・ごぼうから炒め、ある程度しんなりしてきたら、残りの食材を入れて炒める。
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- 4
野菜がしんなりしてきたら、牛肉・青ネギ・◯の調味料を加え、しばらく煮る。
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- 5
味見をして、薄いようなら醤油を足して調節する！器に盛りつけて完成です！
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コツ・ポイント
野菜・きのこ類は、冷蔵庫に残っている物など、お好みの物を入れてください！
味の濃さは、最後に調節する感じで、最初は薄めからスタートしてみてください！
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