簡単!キノコとベーコンの和風パスタ

YUUSTYLE
YUUSTYLE @cook_40089514

簡単で、何度でも食べたくなる飽きない一品です、
このレシピの生い立ち
幅広い年齢層に喜ばれ、ランチにもディナーにもあう簡単なパスタをと思い、作りました。

簡単!キノコとベーコンの和風パスタ

簡単で、何度でも食べたくなる飽きない一品です、
このレシピの生い立ち
幅広い年齢層に喜ばれ、ランチにもディナーにもあう簡単なパスタをと思い、作りました。

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 3枚
  3. しめじ 1袋
  4. ニンニク 1かけ
  5. 鷹の爪 少々
  6. 焼き海苔 1\2枚
  7. リブオイル 適量
  8. コショウ 少々
  9. 本だし 小さじ1
  10. 醤油 大さじ2
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    しめじは石づちをとり、ベーコンは千切り、ニンニクはみじん切り、ノリも細く切っておく。

  2. 2

    沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹でる(約9分)

  3. 3

    フライパンを熱し、オリブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りづいたらベーコン、しめじ、鷹の爪を加え炒め、コショウをふる。

  4. 4

    茹でたパスタを加え、本だし、醤油を入れ炒め、仕上げにバターを加える。

  5. 5

    ノリをかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンに味がついているため、塩辛くならないよう、具を炒めた時の味付けはコショウのみとしました。

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