しめじは石づちをとり、ベーコンは千切り、ニンニクはみじん切り、ノリも細く切っておく。

沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹でる(約9分)

フライパンを熱し、オリブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りづいたらベーコン、しめじ、鷹の爪を加え炒め、コショウをふる。

茹でたパスタを加え、本だし、醤油を入れ炒め、仕上げにバターを加える。

ノリをかけて、出来上がりです。