旨い！早い!! 牛ゴボウまぜごはん
ちなみっちい @cook_40089677
相性のいい牛肉とゴボウの組み合わせをまぜごはんで！冷やごはんや黄色くなったごはんでも美味しくいただけます(^^)b
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが食べたい日に炊いたごはんがたくさんあったので、混ぜごはんにしようと思いつきました(^o^ゞ
旨い！早い!! 牛ゴボウまぜごはん
相性のいい牛肉とゴボウの組み合わせをまぜごはんで！冷やごはんや黄色くなったごはんでも美味しくいただけます(^^)b
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが食べたい日に炊いたごはんがたくさんあったので、混ぜごはんにしようと思いつきました(^o^ゞ
作り方
- 1
ゴボウは包丁の背で皮をこさぎ、水をはったボールに笹がきにしてあくをぬく。
- 2
肉を食べやすい大きさに切って、テフロン加工のフライパンで炒める。
- 3
肉の色が変わったら、水を切ったゴボウを入れてさらに炒める。
- 4
ゴボウに透明感が出たら、酒、ミリン、パックを破っただしの粉を入れる。
- 5
グツグツ煮たったら、砂糖、醤油を加えて少し汁気が残る程度に煮詰める。
- 6
仕上げにサラダ油を加えて艶とコクを出す。
- 7
ごはんにまぜこんでできあがり!!
コツ・ポイント
ダシパックの中身を使って、旨みと栄養の両方を利用しています。だしの素を使ってもいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単旨い！牛ごぼうのにんにく醤油混ぜご飯 簡単旨い！牛ごぼうのにんにく醤油混ぜご飯
とろっとろの半熟玉子を崩しながら、にんにく醤油の香ばしいご飯を召し上がれ！ごぼうが牛肉の旨味と相まって箸が止まりません！
-
-
-
-
-
生姜たっぷり 『牛肉とごぼうの混ぜご飯』 生姜たっぷり 『牛肉とごぼうの混ぜご飯』
牛肉とごぼうは相性ばつぐん。生姜をたっぷり入れた大人の味です。冷めても美味しいので、お弁当やおもてなしにも♪
-
-
-
新米で！！牛肉とごぼうの混ぜご飯 新米で！！牛肉とごぼうの混ぜご飯
相性の良い牛肉とごぼうを甘辛く煮てご飯に混ぜ込みました。薬味や錦糸卵で味に変化をつけて食べるといくらでもいけますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186600
