保冷していた人参かすを冷蔵庫から取り出す。

１とにんにくを油を引いたフライパンに入れ、ゴムベラで炒る。マヨネーズを加えしっとりするまで混ぜる。

溶き卵を半量焼き、２の半量を載せて半折にして包みます。

お皿にひっくり返して載せます。

にんじんカスの27品の、レシピで3位です。
これからも可愛がってください。
ありがとう！