米粉とココアパウダーをふるっておく。ミキサーで豆腐はペーストにする。

ボールに卵と砂糖を入れてもったりするまであわ立てる。そこへ豆腐と１を入れて混ぜる。

２の生地を器に流して輪切りにしたバナナをのせる。
蒸し器で15分蒸す。

蒸しあがったらさくさくぱんだとミントを飾り、完成。