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チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ
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チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ-レシピのメイン写真

チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ

Junkina♥︎
Junkina♥︎ @cook_40285357

チーズたっぷりなのがパレルモ風！濃厚なカツレツでお腹もいっぱい！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの味を家でも簡単に出来ないかと試行錯誤しました♪

チーズたっぷりなのがパレルモ風！濃厚なカツレツでお腹もいっぱい！
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チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ

Junkina♥︎
Junkina♥︎ @cook_40285357

チーズたっぷりなのがパレルモ風！濃厚なカツレツでお腹もいっぱい！
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材料

3人分
  1. 牛もしくは豚ヒレ 6枚
  2. 卵 2個
  3. パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 大2
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げるための油 適量
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作り方

  1. 1

    卵と粉チーズを混ぜ合わせ、下準備をする

    • チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ作り方1写真
  2. 2

    お肉を卵→小麦粉→パン粉の順で揚げる準備をする

    • チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ作り方2写真
  3. 3

    お肉が半分浸かるくらいの油で片面ずつしっかり揚げる

    • チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり*\(^o^)/*

    • チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ作り方4写真
  5. 5

    バルサミコ酢ソース！我が家はこちらをかけていただきます♪もちろんソースでも美味しいですよ！

    • チーズたっぷり！パレルモ風カツレツ作り方5写真

コツ・ポイント

チーズをたっぷり入れること！パン粉もしっかりね♪
薄すぎるお肉だと味っけがないので、ペラペラなお肉はやめたほうがいいかもしれません。

食べるときに、ソースをかけてもいいですが、我が家はバルサミコ酢ソースをかけていただきます！さっぱり美味！

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Junkina♥︎
Junkina♥︎ @cook_40285357
2014/09/27 18:41に公開

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