ジューシーな梨トースト。
marimi5 @cook_40037277
サック、シャリッ、ジュワーがウマー。
パンと梨の厚さの黄金比率発見♪
パンと梨の「時間差焼き」もポイント。
このレシピの生い立ち
大好きな梨を沢山貰った。
そして、フルーツの甘じょっぱい食べ方が好き。
ジューシーな梨トースト。
サック、シャリッ、ジュワーがウマー。
パンと梨の厚さの黄金比率発見♪
パンと梨の「時間差焼き」もポイント。
このレシピの生い立ち
大好きな梨を沢山貰った。
そして、フルーツの甘じょっぱい食べ方が好き。
作り方
- 1
梨は皮がツルツルで軸が太くまんべんなく色が濃い方が甘いです。皮が張って重量感があるのもＰＯＩＮＴ。
-
- 2
梨の皮を剥いて
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- 3
縦に切る
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- 4
２㎝程に横に切って
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- 5
小さじなどを使って
-
- 6
真ん中の硬い種のところを落とす。
-
- 7
食パンにバターを塗ったら、よく温めたトースターに入れて焼く
-
- 8
きつね色になるように焼く。
※我が家のトースターは火力が弱く３分かかったけど、各家庭のトースターで調整して -
- 9
切った梨をのせて、さらに焼く
-
- 10
梨の端っこに少し透明感が出れば完成。
※我が家のトースターは２分程度
コツ・ポイント
・梨の切り方を工夫したので食べやすく焼き上がりが同じようになる
・パンは先にカリッと、梨は後のせで表面が温まる程度に焼く。そうすると、触感の違いが美味しさに。一緒に焼くと、梨の水分がパンに染みて味がぼやける。
・パンも梨も厚い方がおすすめ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186701
