超簡単・茶碗蒸し♪
パチミン @cook_40061940
難しい工程無しの茶碗蒸しです(*^^*)そのときにある材料で美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
正月に作る茶碗蒸しの、簡易＆安上がりバージョンです。
超簡単・茶碗蒸し♪
難しい工程無しの茶碗蒸しです(*^^*)そのときにある材料で美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
正月に作る茶碗蒸しの、簡易＆安上がりバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁をつくる。(水400cc
+ほんだし小さじ1) - 2
だし汁に調味料をいれる。ボウルに移し人肌くらいになるまで冷ます。
- 3
冷やしている間に、鳥むね肉を切り、きのこ類・カニカマ・三つ葉を切る。
- 4
4つの茶碗蒸しの器に均等に具材を入れる。(三つ葉の葉っぱだけは後に取っておく)
- 5
だし汁が冷めたら溶き卵を流し入れ、箸で混ぜる。茶こしなどで濾してから、卵液を4つの器に均等にいれ、器に蓋をする。
- 6
蒸し器に茶碗蒸しの器を入れ、強火4～5分加熱する。表面が固まったら三つ葉の葉っぱを乗せる。
- 7
弱火に変えて10分強加熱し、全体が固まったら出来上がりです！
コツ・ポイント
だし汁を人肌に冷ましてから卵を入れることです。余った三つ葉はお吸い物や味噌汁にすれば、あっという間に2品出来上がりです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186481
