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なんちゃってイタリアン風味のもやしナムル
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なんちゃってイタリアン風味のもやしナムル-レシピのメイン写真

なんちゃってイタリアン風味のもやしナムル

さくさくさくぞう
さくさくさくぞう @cook_40149157

いつもとちょっと違う、もやしナムルを作っちゃう
このレシピの生い立ち
胡麻油ベースのコリアン風なナムルも美味しいけど、ちょっと目先を変えてみようかなと思いました。

いつもとちょっと違う、もやしナムルを作っちゃう
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胡麻油ベースのコリアン風なナムルも美味しいけど、ちょっと目先を変えてみようかなと思いました。

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なんちゃってイタリアン風味のもやしナムル

さくさくさくぞう
さくさくさくぞう @cook_40149157

いつもとちょっと違う、もやしナムルを作っちゃう
このレシピの生い立ち
胡麻油ベースのコリアン風なナムルも美味しいけど、ちょっと目先を変えてみようかなと思いました。

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材料

3〜４人分
  1. もやし 一袋
  2. にんじん 小１本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. コンソメ顆粒 中匙1〜2（適量）
  5. オリーブオイル 適量
  6. 乾燥バジル 適量
  7. クレイジーソルト（塩） 適量
  8. 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でる（水から）。人参を4cm位の細切りにし塩揉みしておく。玉ねぎはスライス。

  2. 2

    もやしが茹で上がったら、水にさらし、人参、玉ねぎと合わせる。

  3. 3

    （2）にコンソメ顆粒、オリーブオイル、バジル、黒胡椒で和える。味を見ながら、塩を足していく。

  4. 4

    程よくなじんだら、冷蔵庫に1時間程度寝かねたら、出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は、その他キュウリやパプリカなどもいいかも知れません。コリアン風じゃなくちょっとイタリアンな感じになればなんでもいいと思います。

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さくさくさくぞう
さくさくさくぞう @cook_40149157
2014/09/24 12:38に公開
食べるのが好き、美味しいもののこと考えるのも好き。
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