我が家の簡単いかじゃが

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我が家の簡単いかじゃが

うめさきさん @cook_40250999

いかがふわふわでとっても美味しくできます。ご飯によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで良いイカがあるといつもいかじゃがにします。

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スーパーで良いイカがあるといつもいかじゃがにします。

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うめさきさん @cook_40250999

いかがふわふわでとっても美味しくできます。ご飯によく合いますよ。
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材料

2人前

いか 1ぱい
じゃがいも 2.3個
☆だし 400ml
☆しょうゆ 40cc
☆みりん 20cc
☆砂糖大さじ2
☆酒 40cc

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作り方

1

いかの下処理をし、切り
、臭みを取るため湯通ししておく
2

だし、調味料を作り、じゃがいもをじっくり味がしみるまで煮る
3

じゃがいもに味がしみたら、いかを最後に入れさっと煮込む。
いかは煮込むと硬くなるので最後にいれます。
4
完成です。

コツ・ポイント

いかは煮込むと硬くなるので最後にさっと煮込むのがコツです。

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うめさきさん @cook_40250999

2014/09/29 03:08に公開

二児のママをしています(^○^)お菓子、パン作りお料理大好きです♫新メニュー色々作りたいです(*^◯^*)

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