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我が家の簡単いかじゃが-レシピのメイン写真

我が家の簡単いかじゃが

うめさきさん
うめさきさん @cook_40250999

いかがふわふわでとっても美味しくできます。ご飯によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで良いイカがあるといつもいかじゃがにします。

いかがふわふわでとっても美味しくできます。ご飯によく合いますよ。
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うめさきさん
うめさきさん @cook_40250999

いかがふわふわでとっても美味しくできます。ご飯によく合いますよ。
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スーパーで良いイカがあるといつもいかじゃがにします。

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材料

2人前
  1. いか 1ぱい
  2. じゃがいも 2.3個
  3. ☆だし 400ml
  4. ☆しょうゆ 40cc
  5. ☆みりん 20cc
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆酒 40cc
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作り方

  1. 1

    いかの下処理をし、切り
    、臭みを取るため湯通ししておく

  2. 2

    だし、調味料を作り、じゃがいもをじっくり味がしみるまで煮る

  3. 3

    じゃがいもに味がしみたら、いかを最後に入れさっと煮込む。

    いかは煮込むと硬くなるので最後にいれます。

  4. 4

    完成です。

    • 我が家の簡単いかじゃが作り方4写真

コツ・ポイント

いかは煮込むと硬くなるので最後にさっと煮込むのがコツです。

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うめさきさん
うめさきさん @cook_40250999
2014/09/29 03:08に公開
二児のママをしています(^○^)お菓子、パン作りお料理大好きです♫新メニュー色々作りたいです(*^◯^*)
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