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牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ
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牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ-レシピのメイン写真

牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

生クリームがなくてもトロッとクリームスパゲティに!
チャチャっとランチにもってこいです♬
このレシピの生い立ち
牛乳しかなかった時に、フライパンで簡単ににホワイトソースのクリームパスタが作りたいと思って。

生クリームがなくてもトロッとクリームスパゲティに!
チャチャっとランチにもってこいです♬
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牛乳しかなかった時に、フライパンで簡単ににホワイトソースのクリームパスタが作りたいと思って。

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

生クリームがなくてもトロッとクリームスパゲティに!
チャチャっとランチにもってこいです♬
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牛乳しかなかった時に、フライパンで簡単ににホワイトソースのクリームパスタが作りたいと思って。

生クリームがなくてもトロッとクリームスパゲティに!
チャチャっとランチにもってこいです♬
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材料

1人分
  1. スパゲティ 1束
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しいたけ(キノコ類) 1個
  5. ブロッコリー 3〜4房
  6. ニンニク 1カケ
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. スパゲティの茹で汁 100cc
  9. ☆牛乳 150cc
  10. ☆小麦粉 大さじ1半
  11. ☆バター 5g
  12. ☆醤油 小さじ1弱
  13. パルメザンチーズ 適量
  14. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、玉ねぎとニンニクとしいたけは薄切りにする。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウをしておく。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティは塩を入れた湯で表示時間より少し短めに茹でる。(水:1L/塩:小さじ1)

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    ③が残り時間2分くらい前になったらブロッコリーも入れ、一緒に茹でる。
    ザルにあげて、茹で汁は必要量を取り分けておく。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら鶏肉と玉ねぎを入れて炒める。少ししたらしいたけも加える。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったらスパゲティの茹で汁を加え、煮立ったら☆を入れてとろみをつける。塩コショウで調味する。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方6写真
  7. 7

    ⑥にスパゲティとブロッコリーを加えて、全体にソースを絡ませる。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて、パルメザンチーズをふりかけて完成。

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方8写真
  9. 9

    【2015.7.10 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

    • 牛乳で♡鶏と野菜の和風クリームスパゲティ作り方9写真
  10. 10

    マイフォルダ登録500件超え!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*⑥で火を入れすぎるとボソボソになるので、火の入れ具合に注意してください。

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
2014/09/29 05:31に公開
14歳と10歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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