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healthy さばサンド
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healthy さばサンド-レシピのメイン写真

healthy さばサンド

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

手軽な材料で簡単に。さばの塩気とレモンが決め手!2014.9.29
このレシピの生い立ち
トルコ旅行から帰った知り合いから情報を得て、自分流に作って見ました。思ったより魚臭さがなく、食べ易いサンドができました。

手軽な材料で簡単に。さばの塩気とレモンが決め手!2014.9.29
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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

手軽な材料で簡単に。さばの塩気とレモンが決め手!2014.9.29
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トルコ旅行から帰った知り合いから情報を得て、自分流に作って見ました。思ったより魚臭さがなく、食べ易いサンドができました。

手軽な材料で簡単に。さばの塩気とレモンが決め手!2014.9.29
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材料

2組分
  • フランスパンスライス 4枚
  • 塩さばフィレ 小1本
  • きゃべつ千切り又はレタス 適宜
  • セロリ薄切り 適宜
  • 玉ねぎ薄切り 適宜
  • ミニトマト輪切り 2~3個分
  • ピーマン薄切り 少々
  • 黒こしょう お好み
  • レモン 2/8個(櫛形)
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作り方

  1. 1

    フライパンに魚焼き用ホイルを敷き、蓋をしてさばを焼く。
    フランスパンはオーブントースター等で焼く。

    • healthy さばサンド作り方1写真
  2. 2

    パンの大きさに合わせて具を準備する。
    さばが焼けたら、熱いうちに皮と骨を丁寧に取り、余分な油はふき取る。

    • healthy さばサンド作り方2写真
  3. 3

    パンにキャベツ、さば、黒こしょう、他の野菜をのせ、食べる時にレモン汁をたっぷり振りかけてサンドする。

コツ・ポイント

・パンはお好みで、具が挟みやすい物がよい。今回バゲットを使用しました。美味しかったけど細すぎてはさむ物が落ちてしまいました。
・今回はノルウェー産冷凍さばを使用しました。
・塩気が足りない場合は食べる時に塩コショウしてください。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2014/09/29 10:20に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

サンド サバ セロリ レタス キャベツ ピーマン ミニトマト レモン 玉ねぎ フィレ

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