粉っぽくないふわふわなお好み焼き

Name: 粉っぽくないふわふわなお好み焼き
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(みじん切り) 4分の１; 長ネギ(みじん切り) 4分の1本; 卵 1個; 長いもすりおろし １００g; お好みで豚肉 好きなだけ; 揚げ玉 大２; 紅ショウガ 大２; 顆粒だし 大１; aお好みソース 適宜; aからしマヨネーズ 適宜; a刻み海苔 適宜; a鰹節 適宜

ぺつまみ @cook_40099522

小麦粉も水も使いません。長芋でふわふわでヘルシーなお好み焼きです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
粉っぽいお好み焼きは苦手なので一切いれずに作りました。
揚げ玉入れると美味しいです(#^.^#)

小麦粉も水も使いません。長芋でふわふわでヘルシーなお好み焼きです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
粉っぽいお好み焼きは苦手なので一切いれずに作りました。
揚げ玉入れると美味しいです(#^.^#)

粉っぽくないふわふわなお好み焼き

ぺつまみ @cook_40099522

小麦粉も水も使いません。長芋でふわふわでヘルシーなお好み焼きです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
粉っぽいお好み焼きは苦手なので一切いれずに作りました。
揚げ玉入れると美味しいです(#^.^#)

小麦粉も水も使いません。長芋でふわふわでヘルシーなお好み焼きです(#^.^#)

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粉っぽいお好み焼きは苦手なので一切いれずに作りました。
揚げ玉入れると美味しいです(#^.^#)

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材料

1枚分

キャベツ(みじん切り) 4分の１
長ネギ(みじん切り) 4分の1本
卵 1個
長いもすりおろし１００g
お好みで豚肉好きなだけ
揚げ玉大２
紅ショウガ大２
顆粒だし大１
aお好みソース適宜
aからしマヨネーズ適宜
a刻み海苔適宜
a鰹節適宜

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作り方

1
a以外の材料を
空気が入るようによく混ぜる
2
油を熱したフライパンに流し込み片面をよく焼いたらひっくり返す
やわらかいので注意！
3
お皿に移す前にaのソースやマヨネーズをかけると香ばしいです

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単ですがひっくり返すときやわらかすぎるので注意です。
カラシマヨはビニール袋に入れて混ぜ混ぜして先をようじで開けると使いやすいです。

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つくれぽ

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ぺつまみ @cook_40099522

2014/09/26 10:23に公開

宜しくです(*^_^*)お掃除やのおかみさんやってます。世界一わがままな食生活の旦那さんと2人で毎日晩酌していますので、わがままにお答えしておつまみ作っています。来客があった時など、簡単でちょっと手の込んだおつまみが出せたらいいなと思い少しずつ今までにうまれたレシピをのせていきたいと思います(*^_^*)

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