豚バラ肉をまな板にひろげ、半分に切る 包みのラップを広げてやっています。

塩コショウをふる。冷凍ポテトを置いてしっかり巻いて、巻き終わりは下にしておく。

フライパンに油を温める。巻き終わりを下にして肉を並べる。

巻き終わりがしっかり火が通ったら、転がしながら焼く。巻き終わりを先に焼かないと剥がれてしまいます。

付き合わせの野菜を皿に盛り、水菜は４センチ長さにトマトはくし切りに、焼き上がった肉も盛り付ける。