ふわふわ我が家のパン生地

ふわふわ我が家のパン生地-レシピのメイン写真

ふわふわ我が家のパン生地

たれすま @cook_40080355

焼きたてはふわふわでよく伸びます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
よく食べる我が家σ^_^;
なるべく天板いっぱいに作れてふわふわなパン生地を目指して試行錯誤してみました（≧∇≦）

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たれすま @cook_40080355

焼きたてはふわふわでよく伸びます（≧∇≦）
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なるべく天板いっぱいに作れてふわふわなパン生地を目指して試行錯誤してみました（≧∇≦）

焼きたてはふわふわでよく伸びます（≧∇≦）
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材料

強力粉 300g
スキムミルク 25g
はちみつ 25g
砂糖 25g
塩 3g
マーガリン 40g
牛乳 205g
ドライイースト 6g

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作り方

1

HBにドライイースト以外の材料を入れてドライイーストは所定の位置へ
パン生地コースでスタート
2
出来上がったパン生地を16等分してラップをかけ15分のベンチタイム
3
好きな形に形成して40℃で30分発酵後
160℃で20分焼いて出来上がり！
4

前の日に焼いて朝食べる場合
粗熱が取れたパンをビニール袋で保存
翌朝トースター1000Wで一分焼くと焼きたての感じが復活

コツ・ポイント

砂糖は作るパンによって減らして下さい！

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たれすま

たれすま @cook_40080355

2014/08/24 05:42に公開

旦那さんが気に入った味や母の味をを忘れないようレシピＵＰしています★お菓子作りが大好きです≧ω≦ホームベーカリーでおいしいパンが焼けるよう日々研究中です♪

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