玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、キャベツはざく切り、ウインナーは斜め切りにしておく。

☆を混ぜ合わせておく。

うどんは800Wで30秒ほど温めておく。

油を入れたフライパンに玉ねぎとにんじんを入れて炒め、半分くらい火が通ったらキャベツを加える。

野菜がしんなりしてきたらウインナーを加えて、さらに炒める。

うどんを入れて炒め、だし汁を加えてほぐれたら、合わせ調味料を加えて全体にからませる。

皿に盛り付け、お好みで青のりをふったら完成。