作り方
- 1
さつまいもを好きな形にきって、10分ほどみずにさらす
- 2
水にさらしたら、よーく水気を拭き取る
この間に油を160度にあたためて！
- 3
タレをフライパンにいれて軽く混ぜておく
- 4
油が温まったらさつまいもをいれ、軽く色づいたら180度にし、お好きな色になるまであげる。
- 5
あげたら油を切り、タレを重くなるまであたため、火を止めたらその中へどばーん
素早く混ぜないと、あめがかたまります - 6
↑のときに、黒ゴマをかけたい方はすぐにかけてください
- 7
あめがからまったら、油を引いたお皿などに並べて完成！
- 8
みなさんのおかげで第３位に(*^^*)
いつもありがとう！
-
コツ・ポイント
あめの火をとめたら、すぐにからめる！
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