パン粉がメイン?! イタリアンパスタ
Junkina♥︎ @cook_40285357
パン粉がメインというかわった食感が癖になります♪アンチョビでアクセントもあり、バランス最高です！
このレシピの生い立ち
イタリア、シチリアの家庭料理です。シチリア人の友達ママに教わりました。通称"貧乏人のパスタ"
パン粉がメイン?! イタリアンパスタ
パン粉がメインというかわった食感が癖になります♪アンチョビでアクセントもあり、バランス最高です！
このレシピの生い立ち
イタリア、シチリアの家庭料理です。シチリア人の友達ママに教わりました。通称"貧乏人のパスタ"
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを大きな鍋で茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイルをたっぷりと入れて火にかける
- 3
にんにくを香りづけのため、切らずに皮をむいた状態でイン！
- 4
にんにくの香りがし始めたところで、細かく刻んだアンチョビとパン粉をオリーブオイルが馴染むまで炒める
- 5
茹であがったパスタとパン粉ソースを混ぜ合わせる
- 6
パスタをお皿に盛り、パルミジャーノをたっぷりかけて、完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
パサパサ感があまり好きでない方はオリーブオイルをしーーっかりと入れてください！
アンチョビを入れすぎると塩辛くなるので注意！パルミジャーノチーズで塩っけが増すので、パスタは塩少なめで茹でてください♪
私は計400円で出来ちゃいました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187561
