夏野菜をふんだんに使って元気カレー

keichansan @cook_40044089
夏野菜たっぷりのカレーは、この暑さにもしっかり対応できる美味しさですよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったお野菜、地元で取れたお野菜(特に茄子)を使って元気になれるカレーを作ってみました。
夏野菜をふんだんに使って元気カレー
夏野菜たっぷりのカレーは、この暑さにもしっかり対応できる美味しさですよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったお野菜、地元で取れたお野菜(特に茄子)を使って元気になれるカレーを作ってみました。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを引いて、1の材料を炒める。
- 3
2が柔らかく煮えてきたらカレールーを入れて約15分ほど煮込む。
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