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簡単、おいしい！モロヘイヤのおすまし
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簡単、おいしい！モロヘイヤのおすまし-レシピのメイン写真

簡単、おいしい！モロヘイヤのおすまし

はやし家
はやし家 @cook_40053242

ねばりがあってツルッと食べられるので夏に最適☆栄養も満点！
しょうがが効いています。
簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
おひたしに飽きた時に母に教えてもらいました。

ねばりがあってツルッと食べられるので夏に最適☆栄養も満点！
しょうがが効いています。
簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
おひたしに飽きた時に母に教えてもらいました。

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はやし家
はやし家 @cook_40053242

ねばりがあってツルッと食べられるので夏に最適☆栄養も満点！
しょうがが効いています。
簡単でおいしいです。
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おひたしに飽きた時に母に教えてもらいました。

ねばりがあってツルッと食べられるので夏に最適☆栄養も満点！
しょうがが効いています。
簡単でおいしいです。
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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 一袋
  2. ほんだし 適量
  3. お湯 600cc
  4. 塩(一人分) 小さじ1/3
  5. 濃口しょうゆ(一人分) 小さじ1/2
  6. すりおろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    600ccのお湯に対して、市販のほんだしを適量入れる。冷ましてから冷蔵庫に入れてしっかりと冷やしておく

  2. 2

    モロヘイヤは一枚一枚葉をちぎって、きれいに水で洗う。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、(分量外)モロヘイヤをサッとゆでる

  4. 4

    茹で上がったモロヘイヤを水にさらして冷まし、みじん切りにする

  5. 5

    冷えただし汁をお椀に分けて、塩、しょうゆをそれぞれに入れていく

  6. 6

    みじん切りにしたモロヘイヤを4つに分けて入れて、しょうがをそれぞれ少量入れていく。
    よく混ぜて完成！

コツ・ポイント

しょうゆ、塩はお好みで加減してください。

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はやし家
はやし家 @cook_40053242
2014/09/26 05:12に公開
なんでも作ってみることが好きです★なるべく安く簡単にバランス良く、美味しいものを作りたいです。
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