サツマイモを皮付きのままいちょう切りにして水にさらす。

りんごを好きな大きさに切る。
(わたしは8等分したものをさらに3～4等分にしています。)

鍋に半量のリンゴ、サツマイモ、半量のリンゴの順に入れ、水、砂糖を入れてふたをし、弱火～中火で煮る。

サツマイモが柔らかくなったら鍋に残っている水を捨て、崩れないように水分を飛ばし、できあがり☆