地中海式#チュロス風ドーナツ

Dr.ネコアルク
Dr.ネコアルク @cook_40060939

地中海料理第二十八弾!
ヘルシーに仕上げました!形はお好みで☆
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)

今日は、妹がディズニーランドに行っているので、お留守番中に作ってみました☆

※レシピを見直し、「地中海式#簡単チュロス」から、「地中海式#チュロス風ドーナツ」に改名です。

地中海式#チュロス風ドーナツ

地中海料理第二十八弾!
ヘルシーに仕上げました!形はお好みで☆
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて(//▽//)

今日は、妹がディズニーランドに行っているので、お留守番中に作ってみました☆

※レシピを見直し、「地中海式#簡単チュロス」から、「地中海式#チュロス風ドーナツ」に改名です。

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材料

10~15本分
  1. 天ぷら粉 150g
  2. 絹豆腐 150g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆はちみつ 大さじ1
  5. ☆バニラエッセンス 数滴
  6. ◎グラニュー糖 適量
  7. ◎シナモン 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料5種を入れ、まとまって滑らかな生地になるまで、練り混ぜる。

  2. 2

    フリーザーパックの一方の端を少し切り、星形の口金をセットし、絞り袋を作る。

  3. 3

    2.に1.の生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に、お好みの形(*)に絞る。

  4. 4

    170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    熱いうちに◎の材料2種をまぶして、出来上がり!

  6. 6

    *お好みの形の例
    ・棒状
    ・ねじねじ
    ・ミッキーマーク
    ・スワン型
    ・チュロッキー型
    ・ドーナツ型

コツ・ポイント

※豆腐は水切りをしないで下さい。
※チュロスを棒状にするときは、三重に上から重ねて絞って下さい。(そうしないと、ポッキーのような食感になってしまいます(><))

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Dr.ネコアルク
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に公開
皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr.ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式#」という名前を冠して紹介しています。  最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(^^)
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