濃厚〜☆ミルクプリン☆
だんご四姉妹 @cook_40069760
牛乳と生クリームで濃厚。砂糖控えめなので食べやすいです。ホイップクリームやフルーツをトッピングしても美味。
このレシピの生い立ち
子供たちが牛乳嫌いで、牛乳を使ったスイーツだったら食べてくれるかな、と思い作りました。我が家の定番です。濃厚でまったりしてるので、お土産やママ会などにおすすめです。
濃厚〜☆ミルクプリン☆
牛乳と生クリームで濃厚。砂糖控えめなので食べやすいです。ホイップクリームやフルーツをトッピングしても美味。
このレシピの生い立ち
子供たちが牛乳嫌いで、牛乳を使ったスイーツだったら食べてくれるかな、と思い作りました。我が家の定番です。濃厚でまったりしてるので、お土産やママ会などにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。材料は５個のみ☆
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- 2
鍋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れ火をつけます。（中火）
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- 3
８０度位（鍋の周りに細かい泡が出たら）になったら火を止め、粉ゼラチンを入れ泡立て器でよく混ぜます。
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- 4
最後にバニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
- 5
牛乳&生クリーム液を濾します。（濾した方がらなめらかになります）
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- 6
お好みの容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で１〜２時間冷やして完成〜。
-
- 7
生クリームを多めにすると濃厚な仕上がり☆牛乳オンリーで作ると、あっさりヘルシーなミルクプリンに☆
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コツ・ポイント
粉ゼラチンを入れる時は必ず火を止めて下さいね。牛乳と生クリームの配合はお好みで。２対１の割合がなめらか、濃厚です。
つくれぽ
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