きのこたっぷりで低カロリー(^_−)−☆このレシピの生い立ち冷蔵庫のきのこを消費するために…
豆腐を2cm位の厚みに切り、両面に片栗粉を軽くふります。ごま油で両面に焦げ目が付くまで焼きます。
豆腐を取り出し、玉ねぎときのこを軽く炒め、白だしと水を入れ醤油で味を整えて、水どき片栗粉でとろみをつけます。
豆腐の上から、きのこあんをかけて、白髪ネギ、七味唐辛子を飾り完成です。
あんの味付けを色々変えてみるといいかも(^_-)
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