濃い目の味に煮詰めて、卵に絡めながら頂くと美味しいです。このレシピの生い立ちダイエットしようかと、蒟蒻メインのレシピとなりました。
糸こんにゃくの水分を飛ばすように乾煎りします。
油を少々とえのきを投入して炒める。
酒、みりん、醤油、砂糖、輪切唐辛子を入れて煮詰める。
煮詰まってきたら鰹節を投入。
お皿に盛り付けて、すき焼きの様に溶き卵に絡めて頂きます。
簡単にできます。
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