鯛とセロリのアクアパッツァ

Fruits Kettle @cook_40053678
鯛とセロリから良い香りが出ます。
鯛から出る脂&オリーブ油&玉ねぎの甘味が絡まって濃厚に仕上がります。
このレシピの生い立ち
今治は鯛の養殖1位、漁獲量3位です。
鯛は大きいので、刺身だけでは食べきれません。残りをどう料理するか、色々と試しています。
鯛とセロリのアクアパッツァ
鯛とセロリから良い香りが出ます。
鯛から出る脂&オリーブ油&玉ねぎの甘味が絡まって濃厚に仕上がります。
このレシピの生い立ち
今治は鯛の養殖1位、漁獲量3位です。
鯛は大きいので、刺身だけでは食べきれません。残りをどう料理するか、色々と試しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188008


