ヨーグルトゼリー
暑い夏に食べたくなるゼリーです。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトゼリーが美味しかったので、真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ4の水を小さめの器に入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳、砂糖を入れて沸騰させないように砂糖を溶かします。溶けたら火を消しておく。
- 3
２の鍋の中に１でふやかしておいたゼラチンを入れて溶かします。
- 4
ボールにヨーグルト、生クリームを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜます。
- 5
３の粗熱を取り、別な大きめのボールに冷水を入れ、冷やします。少しとろみがつくまで。
- 6
４のボールにとろみがついた５を入れ混ぜます。器に入れて好みでパイン、ミカンを入れます。冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
フルーツ缶を入れずにそのまま冷やして、ヨーグルトソースなどをかけても美味しいです。
-
- 8
100均のプラケースに入れてプレゼントしても^_^
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなので簡単に作れます。とろみがついてから冷蔵庫に入れると早く固まるような気がします。
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