簡単◎秋の味覚の鶏とフルーツシナモン
山瀬理恵子 @cook_40084943
収穫の秋。世界最古の香料と呼ばれ、スパイスの王様と称されるシナモンを使い、デザートみたいなおかずの１品を。
このレシピの生い立ち
京都の銘菓「八ツ橋」さんのあの香りがシナモンです。シナモンは、フルーツとの相性が良いので、そこに鶏肉も合わせて、デザートみたいなおかずを作ってみました。
夫からも面白いね！癖になると。
秋の味覚の梨と桃も味わっていただけ嬉しいです！
簡単◎秋の味覚の鶏とフルーツシナモン
収穫の秋。世界最古の香料と呼ばれ、スパイスの王様と称されるシナモンを使い、デザートみたいなおかずの１品を。
このレシピの生い立ち
京都の銘菓「八ツ橋」さんのあの香りがシナモンです。シナモンは、フルーツとの相性が良いので、そこに鶏肉も合わせて、デザートみたいなおかずを作ってみました。
夫からも面白いね！癖になると。
秋の味覚の梨と桃も味わっていただけ嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブ油（分量外）を熱し、両面に焼き色をつける。
-
- 2
そこへ、皮をむいて適当な食べやすい大きさに切った桃、梨を入れ強めの中火で炒めていく。
-
- 3
桃が全体になじんで、梨もしんなりしてきたら、醤油、砂糖、あればシナモンパウダーを入れ、更に炒める。
-
- 4
味見をして、梨が柔らかくなったら火を止める。
-
- 5
器に盛りつけ、すりごまや砕いたナッツ類、イタリアンパセリをちぎったものをのせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にありません。鶏肉を炒め、フルーツを炒めて、調味料を。梨がしんなり柔らかくなったら出来上がりなので、時間がどれくらいかを見るのを忘れてしまいました(⌒-⌒; )１０分くらいだったと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188061
